Dia da alimentação | 16 de outubro.

Hoje, dia 16 de outubro, comemora-se o “Dia Mundial da Alimentação” e, neste ano, o tema eleito pela FAO (Organização para Alimentação e Agricultura) para a celebração deste dia é “Cultivar, alimentar, preservar. Juntos. As nossas ações são o nosso futuro”.

Está, portanto, lançado o mote para relembrar, falar e refletir sobre conceitos mais saudáveis e sustentáveis. Assim, o serviço de nutrição vem reforçar as intenções da FAO, argumentando que “Na melhor evidência científica e respeitando o meio ambiente, valorize os sabores das nossas origens e reduza o desperdício alimentar.” E, para nos estimular nesse sentido, o serviço vem relançar uma série de folhetos com receitas sustentáveis de produtos locais e sazonais, por ele desenvolvidos, que lhe iremos disponibilizar ao longo deste dia.

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